Preparo
45 minutos
Rendimento
8 porções
A nutricionista Michele Chibion, especialista em atendimento materno infantil com foco na educação nutricional, publicou em seu instagram uma receita de bolo de beterraba e cenoura super nutritiva.
Ingredientes
- 1 ovo
- ¼ de xícara de azeite ou óleo
- ¼ de xícara de açúcar mascavo
- 1 beterraba pequena ralada
- Suco de 3 laranjas pequenas espremidas (em torno de ½ xícara)
- 1 xícara de farinha (usei metade farinha de trigo refinada e metade integral)
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
- Bater no liquidificador o ovo, azeite, açúcar e beterraba
- Adicionar as farinhas e o suco da laranja
- Bata
- Por último coloque o fermento e leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos
