Redatora entusiasta de beleza e nutrição, autora de reportagens sobre alimentação, receitas saudáveis e cuidados pessoais.
iA receita de bolinho de brócolis na frigideira é feita com apenas quatro ingredientes e traz praticidade para o seu dia a dia - além de uma textura bem macia. Veja como preparar essa combinação perfeita de um prato saboroso e saudável, já que o brócolis, rico em fibras e vitaminas, traz benefícios para a saúde digestiva e imunológica. A receita é ensinada pela nutricionista Lígia Valença.
Ingredientes
- 1/2 unidade de uma cabeça de brócolis de tamanho médio (após higienizar colocar no vapor até ficar bem macio)
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Um punhado de queijo de sua preferência, muçarela é uma opção
Modo de preparo
Adicione todos os ingredientes em uma tigela e misture muito bem. Depois, coloque um pouco de azeite em uma frigideira, no fogo médio, e acrescente colheres de sopa da sua mistura na panela (em pequenas porções). Tampe a frigideira e cozinhe por aproximadamente 3 minutos, depois vire, achate e repita do outro lado até que ambos os lados fiquem dourados e crocantes!
