Redatora entusiasta de beleza e nutrição, autora de reportagens sobre alimentação, receitas saudáveis e cuidados pessoais.
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Preparo
40 minutos
Rendimento
5 porções
A receita de muffin de escarola, ensinada pela nutricionista Giovana Torres, é uma opção saudável para o lanche. Além de fofinhos e macios, os bolinhos fornecem uma maneira fácil e saborosa de incluir vegetais em sua dieta. A escarola, rica em fibras e vitaminas, adiciona um toque de frescor e de nutrientes à receita. Veja como preparar!
Ingredientes
- 150g de escarola refogada com
- Alho
- 2 ovos inteiro
- 100g farelo de aveia
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- Sal
- Pimenta
Modo de preparo
Misture tudo e leve ao fogo preaquecido por 30 minutos a 180ºC. Prontinho!
