Bolo fit na frigideira: muito fácil e rápido de fazer

O bolo fit na frigideira é para quem está à procura de uma receita prática sem sair da dieta. Macio e fofinho, o bolo leva xylitol como adoçante natural e não tem açúcar! Além disso, é feito com farinha de amêndoas, que não tem glúten e ajuda na saciedade. 

Veja como preparar:

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de xylitol (adoçante natural)
• 2 colheres de ghee (ou manteiga ou óleo de coco)
• 4 colheres cheias de farinha de amêndoas (ou castanha - só triturar)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de fermento

Modo de preparo

Misture os ingredientes, aos poucos, na ordem descrita acima. Coloque na frigideira pequena (14 cm de diâmetro) e leve ao fogo bem baixo por 7 minutos. Quando a massa estiver firme, vire o lado da frigideira e deixe mais 5 minutos. Para a cobertura, basta derreter chocolate 70% e colocar por cima. Está pronto!