Redatora de saúde e bem-estar, autora de reportagens sobre alimentação, família e estilo de vida.
Preparo
10 minutos
Rendimento
2 porções
Aprenda a fazer um deliciosa receita de omelete fit. Esta receita é da culinarista Malu Lobo do site Pé da Cozinha.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de carne moída refogada
- 1/2 xícara de tomate picado
- 1/2 xícara cogumelos pequenos ou palmito picado
- Salsinha e cebolinha
- Sal
- Pimenta e noz moscada
Modo de preparo
Com a ajuda de um garfo, bata os ovos sem deixar que eles espumem e adicione um pouco de sal. Espalhe os ovos para uma panela antiaderente untada com azeite, e leve ao fogo.
Quando a omelete começar a ficar firme , mas ainda úmida no centro, acrescente em um dos lados a pimenta, a noz moscada, a carne moída, os cogumelos, o tomate picado, a salsinha e cebolinha. Feche a omelete formando uma meia lua e sirva com uma salada de folhas verdes.
