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A beterraba é um alimento que muito nutritivo capaz de melhorar a saúde do coração e ajudar no controle do colesterol e triglicérides. E não é à toa que ela é repleta de benefícios, visto que é uma ótima fonte de vitaminas do complexo B, fibras e antioxidantes como carotenoides e licopeno.
O nutricionista Erick Cuzziol ensinou um creme de beterraba super prático e fácil de fazer, pois só necessita de 3 ingredientes. Ideal para quem deseja experimentar a beterraba de uma forma inovadora e saborosa. Confira abaixo.
Ingredientes
- 2 beterrabas
- Cebola e alho para temperar.
Modo de preparo
Cozinhe a beterraba, descasque e bata no liquidificador com a própria água do cozimento. Em seguida, refogue o alho e a cebola e deixe o creme apurar. Para se deliciar ainda mais com esse creme, o nutricionista indica comer com um ovo.
