Emagreci com a dieta dukan, mas o colesterol não mudou. Por quê? Respostas dos nossos especialistas

Dietas ricas em proteínas, geralmente estimulam o consumo de alimentos de origem animal como carnes, leites, queijos e ovos, ricos em gorduras, principalmente a saturada, e colesterol. Se mantida por longos períodos, esse tipo de dieta pode promover o aumento dos níveis de colesterol total e também LDL. Seja qual for a alteração observada nos exames após seguir esse tipo de dieta, a recomendação é procurar auxílio médico e nutricional, para equilibrar a alimentação e o estilo de vida.

Apesar da dieta Dukan promover a perda de peso, esta perda não é saudável, ao contrário do que é divulgado.

Independente da fase em que o indivíduo se encontra, muitos dos alimentos liberados nas fases são ricos em sódio, proteínas e gorduras, tanto o colesterol como as gorduras saturadas (mesmo em alimentos light e diet). Esse regime acaba por aumentar o consumo desses nutrientes, e o excesso de proteína ingerida, se não houver finalidade, se transforma em gordura no organismo. E a perda de peso ocorre com a diminuição da massa muscular, e não de massa gorda, no primeiro momento. Isso é bastante claro quando fazemos exames de bioimpedância (para analisar o % de gordura) ou aferição de massa magra e gorda durante uma consulta.

Sendo assim, além de alterar os níveis das gorduras (e seus tipos) no sangue, a adesão à dieta ainda aumenta as chances de doenças cardiovasculares, renais e câncer, mesmo havendo a perda de peso pretendida.

É necessário acompanhamento com profissionais nutricionistas e médicos para reverter o quadro clínico e melhorar a qualidade da alimentação.