É saudavel fazer a dieta cetonica?
Nutricionista clínica que possui a missão de fazer a diferença na vida das pessoas, ensinando-lhes a ter autonomia nas e...
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A dieta cetônica é utilizada por alguns nutricionistas esportivos, para atletas. No meio clínico, estas dietas são prescritas usualmente para pacientes com problema neurológico específico (epilepsia que não responde à terapia medicamentosa). Hoje, há algumas indicações para tratamento de doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes mellitus, enfim; mas eu particularmente não prescrevo nestes casos, pois você submete o organismo a um stress metabólico muito grande.
Esta dieta deve ser rigorosamente controlada, e traz riscos à saúde.
Não é uma dieta saudável e não deve ter uma duração longa, principalmente sem avaliação e acompanhamento profissional de perto. Ela não tem como base o equilíbrio de macro e micronutrientes. A base da alimentação é gordura, e o objetivo é adaptar o organismo para que ele utilize outras rotas metabólicas para "se manter vivo"; o que normalmente o organismo faz em situações de estresse/ jejum prolongado.
A atenção deve ser redobrada, pois o corpo não pode entrar em acidose metabólica, o que acarretaria sérios riscos ao paciente. Lembrando que o cérebro só utiliza a glicose como fonte energética, então devemos ofertar a quantidade adequada para o bom funcionamento deste órgão.
Ainda não há evidências na literatura científica que justifiquem a utilização desta dieta em pacientes que não possuem o diagnóstico de epilepsia.
Espero ter ajudado!
Abraços
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