Pessoas com diabetes podem consumir melancia?
Sou nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo/SP.Acredito que a alimentação vai muito além da ingestão...
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O consumo isolado de frutas não é indicado para ninguém, pois as frutas geralmente causam picos de açúcar no sangue, a chamada hiperglicemia, o que pode levar ao desenvolvimento de diabetes no futuro. No caso da melancia, esta possui baixa carga glicêmica (CG), devido ao baixo teor de carboidratos presente em 100g do alimento (CG < 10g), apesar de seu alto índice glicêmico (IG > 70%), porém ainda assim, como todas as frutas, sempre é sugerido seu consumo junto de sementes e oleaginosas.
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