Alguma dica de cardápio vegano???
Sou nutricionista, formada pelo IPA, pós-graduanda em avaliação metabólica com o Dr. Eric Slywitch, pós-graduanda em nut...
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Vamos lá!
Café da manhã:
1 copo de leite vegetal ou suco de uva
1 sanduíche com pão integral vegano, uma fatia de tofu e pasta de ervilha
Lanche da manhã:
Castanhas
1 fruta com aveia ou granola
Almoço:
¼ do prato de arroz integral
¼ do prato de feijão
½ prato com salada
Lanche da tarde:
Panceta de aveia com recheio de banana
OU
Mingau de aveia com maçã
OU
Grão de bico refogado
OU
Tofu mexido
Janta:
Sopa de lentilha
Massa vegana integral à bolonhesa com proteína de soja
Ceia:
1 copo de chá da sua preferência
1 fruta
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