Quais são os prós e os contras da dieta Dukan?
Primeiramente é importante ressaltar que para um processo de emagrecimento é essencial o acompanhamento de um nutricionista. Falando da dieta da proteína, a mesma não possui muitas vantagens. Os contras pesam muito mais que os “prós”, que geralmente são relacionados à redução de peso em curto prazo, mas não necessariamente apenas de gordura (pois perde-se também massa magra), o grupo priorizado nesta dieta, as proteínas, são nutrientes de digestão lenta, o que pode contribuir para prolongar a sensação de saciedade e não há limitação de quantidade de alimentos a serem consumidos, somente os tipos de alimentos que são restritos. Os pontos negativos na dieta dukan são: não há mudança de comportamento alimentar. Geralmente o indivíduo vai seguir a dieta altamente restritiva com grande dificuldade e volta ao padrão alimentar habitual e por consequência ao aumento de peso. Com a exclusão de carboidratos na primeira fase, pode ocorrer quadros de tontura, fraquezas e desmaios. Além disso, o corpo passa a liberar corpos cetônicos que em altos níveis podem ser prejudiciais. Também com a questão de “fases” que possui, o corpo entra em desequilíbrio de minerais e vitaminas, por muitas vezes estas serem excluídas. Já o excessivo consumo de proteínas pode ocasionar uma sobrecarga renal e até mesmo um aumento de ácido úrico; pode também ocasionar desconfortos gástricos, podendo estar relacionado ao tempo de digestão de proteínas e gorduras.
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