Eu gostaria de saber sobre o consumo do espinafre: cru ou cozido?
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco- UFPE. Atua em consultório particular como nutricionista cl...
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a melhor forma de consumir o espinafre é ele cozido ou refogado, em tortas e em outras várias receitas. Seu consumo in natura (cru) deve ser em pequenas quantidades e sozinho na forma de sucos, lanches simples ou em saladas, devido o ácido oxálico poder interferir na absorção de outros nutrientes presentes nas outras fontes alimentares consumidas ao mesmo tempo.
Gripe pode matar?
A gripe é causada por um vírus e, se não for tratada e acompanhada adequadamente, pode levar a complicações, como uma pneumonia viral ou bacteriana - e isso sim pode levar ao óbito, principalmente em pacientes dos extremos da idade (crianças e idosos...
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