Atualizado porRedaçãoMinha vida
Redação formada por jornalistas especializados em alimentação, beleza, bem-estar, família, fitness e saúde.
Rico em vitaminas A, C e E, o brócolis é uma verdura essencial para uma boa alimentação. Sendo tão versátil, ele pode ser consumido de diferentes maneiras — e combinando ingredientes saudáveis e nutritivos que enriquecem a dieta. É o caso da deliciosa receita de brócolis com molho de grão de bico que, além de saborosa, é supersimples de preparar. Confira o passo a passo e anote os ingredientes!
Publicidade
Ingredientes
- Grão-de-bico cozido, ½ xícara
- Iogurte natural, ¼ de xícara
- Brócolis, 500g
- Alho, 2 dentes
- Azeite, 1 colher (chá)
- Suco de limão, 1 colher (chá)
- Cominho, ¼ de colher (chá)
- Pimenta caiena, ¼ de colher (chá)
- Sal a gosto.
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o grão-de-bico, o iogurte, azeite de oliva e o suco de limão, os temperos, o alho e o sal até conseguir uma pasta
- Cozinhe os talos de brócolis por 10 minutos em água fervente
- Coe e reserve o brócolis depois de pronto, e sirva com o molho.
