Redatora entusiasta de beleza e nutrição, autora de reportagens sobre alimentação, receitas saudáveis e cuidados pessoais.
iA receita de barrinha de mousse de limão com coco, ensinada pela nutricionista Gabriela Trigueiro, é uma opção perfeita para quem busca um lanche saudável e delicioso, já que proporciona diversos benefícios nutricionais, pois possui baixo teor calórico e ainda possui fibras que promovem saciedade e ajudam no processo de emagrecimento.
Leia também: Barrinha de castanhas e banana sem açúcar
Enquanto o limão é rico em vitamina C, ideal para o sistema imunológico, o snack ainda conta com a proteína em pó e o iogurte grego light que fornecem uma quantidade significativa de proteínas, essenciais para a reparação e construção muscular.
Veja como preparar!
Ingredientes
- 1 xícara de proteína em pó (whey ou proteína vegetal) sabor baunilha
- 1/2 xícara de iogurte grego light
- 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 2 colheres de sopa de adoçante natural (como stevia ou eritritol)
- 1/4 xícara de aveia em flocos
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a proteína em pó, o iogurte grego, o suco de limão e o adoçante até obter uma consistência homogênea. Adicione a aveia à mistura, incorporando bem. Forre uma forma pequena com papel-manteiga, despeje a mistura e pressione uniformemente para formar uma camada compacta. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que a barrinha esteja firme. Retire da geladeira, corte em barrinhas individuais e armazene em um recipiente hermético na geladeira.
Leia também: Barrinha de proteína saudável
